FORMULE MIDI

Du lundi au vendredi midi, hors jours fériés.


ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT

13 €


ENTREE + PLAT + DESSERT

14,90 €



ENTREES DE SAISON

Rillettes de moules "maison" à la bisque de homard

SALADE LA MER

(Gambas, surimi au crabe, moules)

SALADE César

(Croustillants de poulet, coppa, parmesan, oeuf dur, sauce césar)

BEIGNETS DE CALAMARS, SAUCE TARTARE ESTRAGON
OEUFS DURS MAYONNAISE


PLATS

Accompagnement au choix : frites fraîches ou riz ou salade.

Moules sauce marinière ou crème ou sauce du mois

poulet jus de cuisson
thon basquaise
thon grillé persillade
coeur de rumsteck
plat du jour


DESSERTS

fromage de brebis
salade de fruits frais
fromage blanc et coulis de framboises
mousse au chocolat
crème brûlée
dessert de saison

Quand les Moules Auront des Dents

NOTRE CARTE



  • Quand les Moules Auront des Dents ENTRÉES *
  • Rillettes de moules "maison" à la bisque de homard  6,90€  
  • beignets de calamars, sauce tartare et estragon  6,50€  
  • Salade césar
    Croustillants de poulet, coppa, parmesan, oeuf dur, sauce césar  7,00€  
  • Salade de la mer
    Coquilles St Jacques, gambas, moules, surimi au crabe  7,90€  
  • Moules gratinées au beurre d'escargot  6,50€  
  • Cassolette de palourdes à la plancha  7,50€  
  • Cassolette de couteaux à la plancha  7,50€  

  • Quand les Moules Auront des Dents MOULES* Servies avec frites fraîches
  • Marinières
    Echalote, ails, oignons, persil, vin blanc  12,80€  
  • Crème
    Echalote, ails, oignons, vin blanc, crème  13,20€  
  • Basquaise
    Tomates, poivrons, ails, chorizo  13,90€  
  • Curry
    Sauce crème, curry  13,30€  
  • Forestière
    Sauce crème, lardons fumés, champignons de Paris, persillades  14,20€  
  • Roquefort
    Sauce crème, roquefort AOP  14,40€  
  • Chorizo
    Sauce crème, chorizo  13,60€  
  • Plancha
    Moules à la plancha arrosées d'une marinade légèrement relevée  14,20€  
  • Parillada de moules
    Moules, couteaux, palourdes, gambas, langoustines à la plancha,
    arrosés d'une sauce maison
     19,50€  
  • Moules gratinées au beurre d'escargot  14,10€  
  • Sauce du mois  14,00€  
  • Moules à l'espagnole  14,20€  


  • Quand les Moules Auront des Dents POULET* Servies avec frites fraîches et salade
  • Jus de cuisson
    Poulet arrosé de son jus de cuisson  12,50€  
  • Rôti
    Poulet arrosé d'une marinade maison légèrement relevée  14,20€  
  • Roquefort
    Crème roquefort AOP  14,20€  
  • Curry, crème de coco
    Crème, curry crème de coco  13,90€  
  • Moutarde à l'ancienne
    Sauce crème, moutarde à l'ancienne  13,90€  
  • Basquaise
    Tomate, poivrons, ails, chorizo  13,90€  

  • *Prix TTC Service compris, boissons non comprises




  • Quand les Moules Auront des Dents
  • Quand les Moules Auront des Dents SPECIALITÉS*
  • Parillada Royale* (2pers.)
    Saumon, thon, langoustines, gambas, moules, couteaux, palourdes  46,00€  
  • Parillada de Saumon*
    Saumon, langoustine, gambas, moules, couteaux, palourdes  18,50€  
  • Parillada de Thon*
    Thon, langoustine, gambas, moules, couteau, palourdes  18,50€  
  • Dos de cabillaud à l'espagnol*
    Ail confit, huile d'olive, vinaigre de cidre, piment d'Espelette  14,70€  
  • Escalope de saumon frais et sa "fameuse" sauce beurre maître d'hôtel aux herbes  13,90€  
  • Escalope de rumsteck frais et sa "fameuse" sauce beurre maître d'hôtel aux herbes  13,90€  
  • *Accompagnements au choix : frites fraîches ou riz ou salade.

  • Grande salade César
    Crousillant de poulet, coppa, parmesan, oeuf dur, sauce césar  14,50€  
  • Grande salade de la mer
    Coquilles de St Jacques, gambas, moules, palourdes,
    couteaux, palourdes, surimi au crabe
     16,50€  

  • Quand les Moules Auront des Dents MENU ENFANTS (-10 ans) 9,50€
    Plat, dessert & sirop à l'eau
  • PLAT
    Accompagné de frites fraîches
    Moules marinière
    Moules à la crème
    Poulet jus de cuisson
    Beignets de calamars
    Steack haché
  • DESSERT
    Fromage blanc et coulis de fruits rouge
    Salade fruits frais
    Mousse au chocolat
    une boule de galce au choix (vanille, fraise, chocolat)

  • Quand les Moules Auront des Dents DESSERTS*
  • Gauffre de liège
    au caramel et crème fouettée  5,90€  
    au chocolat et crème fouettée  5,90€  
    a la crème fouettée  5,20€  
  • Moelleux coulant au chocolat  6,00€  
  • Crème brûlée  5,70€  
  • Café gourmand  6,90€  
  • Salades de fruits frais  5,50€  
  • Profiteroles de macarons
    Macarons chocolat et café , glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée  7,00€  
  • Profiteroles de macarons aux fruits
    Macarons framboise et pistache, sorbet mangue, coulis de framboises,
    crème fouettée
     7,00€  
  • Profiteroles de macarons au caramel
    Macaron vanille, glace caramel, sauce caramel beurre salé, crème fouettée  7,00€  
  • Gratin de framboise
    framboise, sabayon  5,70€  
  • Pavlova
    Meringue, cœur glacé mangue, fruits de saison, coulis de framboise,
    crème fouettée
     7,50€  


  • Quand les Moules Auront des Dents GLACES*
    Nos différents parfums : Vanille gousse de Madagascar, caramel beurre salé, chocolat, sorbet mangue, cassis, citron vert
  • 1 boule  2,50€  
    2 boules  4,00€  
    3 boules  5,00€  


  • Quand les Moules Auront des Dents COUPES GLACEES*
  • DAME BLANCHE
    Glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée  6,20€  
  • CHOCOLAT LIEGOIS
    Glace chocolat, glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée  6,20€  
  • GUERANDAISE
    Glace caramel, beurre salé, glace vanille, coulis caramel, crème fouettée  6,20€  
  • CAFE LIEGOIS
    Glace café, glace vanille, sauce café, crème fouetté  6,20€  
  • DELICE AUX FRUITS
    Sorbet mangue, sorbet cassis, sorbet citron vert, fruits frais,
    coulis de framboise, crème fouettée
     6,90€  
  • COLONEL
    Sorbet citron vert, vodka  6,50€  

  • Supplément 1 € : Chocolat chaud, coulis de caramel, coulis de framboise, crème fouettée.

Quand les Moules Auront des Dents